目前的家禽养殖行业低迷、烂市，养的出却很难卖的出，众多养殖户苦不堪言。

养殖项目中，养鸡是最烂市之一，许多养殖户收手改行还债……

但在这最艰难的时刻，有一位养殖户却迎风而上，不但坚持还逐步扩养，他就是广西河池市宜州区的韦老板。

韦老板在宜州养土鸡、阉鸡,我们跟他的交流从中得知其目前养鸡并不亏反而赚名声，他的养殖方式不一样，走出了自己的新路线，许多人慕名来订买。他说现在大鸡用饲料是比较少的，大部分是喂发酵豆渣，饲料也只是喂一部分。

他当前运用最多的是发酵豆渣饲喂土鸡。土鸡、阉鸡饲养周期长，运用50%左右的发酵豆渣能够降低约25%左右饲料成本，一只土鸡多盈利10元以上，一只阉鸡多盈利20元以上没问题。

他的具体饲喂方法：小鸡阶段20%（雏鸡不建议使用）的发酵豆渣、中大鸡阶段50%的发酵豆渣，将豆渣与鸡全价饲料或者自配全价饲料并加入中草药（由山楂，陈皮，甘草，肉桂，黄芪，白术，石榴皮，夏枯草，半夏，胆南星，乳香、丁香、小茴香、松针粉组成的产品）进去饲喂，不单肉质鲜美，实际成本也不高。

豆渣发酵技术操作很简单，也非常容易成功，只要将“99多功能饲料发酵剂”1000克（2包，每包市场价格约25元，酶菌结合高浓度乳酸菌为主的饲料发酵剂产品，发酵速度快、分解纤维能力强，发酵后的饲料适口性极强，且成本低廉），3吨湿豆渣，含淀粉类的饲料200公斤（比例约为豆渣的至少5%以上但越多越好，如玉米、大米、红薯、淀粉均可，还可以与一些如学校食堂餐厨下脚料混合发酵，加入一些豆粕等发酵效果更好）、另外加入4公斤食盐与3公斤红砂糖效果更好。含水量调节到60%左右密封发酵7天左右有浓郁甜酒香味时即可使用。发酵完成需要密封保存，且每次取用后都要再次密封保存，在密封状态下可以保存1年左右。