母猪适宜的哺育头数与其体况、年龄、饲养条件、泌乳力和有效乳头数有关。一般头胎母猪哺育80―10头，经产母猪哺育10―12头或按母猪体重判定，即母猪体重按20千克哺育一头仔猪为宜。如果泌乳力高母性好的，可按15千克体重哺育1头仔猪。我国有许多地方猪种产仔数都在10头以上。太湖猪最多产仔36头，辽宁黑猪最多产仔27头，大大超过母猪哺育能力。生产实践中常常还会遇到仔猪出生不久，母猪产后无乳或乳汁不足患病或死亡等原因造成缺乳或无乳仔猪。养育多产和无乳仔猪的措施之一就是人工哺乳。
一、人工乳的配制原则
1.人工乳的营养性：人工乳的成分要和母乳相似，猪乳中脂肪丰富而蛋白质相对较少，是一种高能低蛋白的营养品。配制人工乳时，如以牛、羊乳为基础需加入一定量的脂肪和糖，以提高其含热量。人工乳中粗蛋白质含量不宜过多，一般为16%―20%，更要注意质量，以保证仔猪所必需的氨基酸的供给。初生仔猪不能从土壤中获得矿物质和微量元素，维生素也无法获得，所以在配制人工乳时，应力求其全，使之接近天然乳水平。
2.人工乳的消化性：初生仔猪消化能力很差，配制人工乳必须选用合适的原料，糖和脂肪原料应选用宜被仔猪消化吸收的葡萄糖和猪油为宜。
3.人工乳的适口性：人工乳如果适口性不好，仔猪不爱采食配制时应选择脱脂奶粉、大豆粉等仔猪喜食原料或添加一定量的香味剂、糖精以提高人工乳的适口性。
4.人工乳应具有预防疾病、促进发育的作用：仔猪不吃初乳，不能从中获得免疫抗体，需给仔猪补饲牛乳的初乳或母猪血清，并在人工乳中加入抗菌素。
二、人工乳的配制
下面提供两种人工乳的配方：
配方Ⅰ：
牛乳或羊乳①1000毫升矿物质混合液②5毫升
鸡蛋1个鱼肝油适量
葡萄糖20克复合维生素B适量
猪油20克抗菌素适量
配方Ⅱ：
牛乳或羊乳1000毫升鸡蛋50克
葡萄糖20克琼脂5克
矿物质适量盐1.5克
维生素适量抗菌素适量
说明：
①如用奶粉可按1：9加水配成乳汁。
②矿物质混合液配方:水1000毫升，硫酸铜3.9克，氯化锰3.9克，碘化钾0.26克，硫酸亚铁50克此两种配方适用于出生到10―15日龄仔猪，配制方法相同，即先将鸡蛋加入少量牛乳中充分搅拌，并同时加入其他成分，搅匀后分装瓶中加塞，隔水加温至60℃―65℃小时，连续3天，冷藏备用。
三、人工乳的饲喂
人工乳中如没有抗菌素，临用前需加入母猪血清20%，隔水加温至60℃半小时，分装入奶瓶，待凉至40℃时即可饲喂。
仔猪人工饲喂：首先要教会仔猪吸吮乳头，以后可改为浅盆或槽自食。每日饲喂6―8次，可限量亦可不限量，应防止过食引起消化道疾病。10―15日龄后可逐步加入米汤、面粉、鱼粉、豆饼粉、酵母粉等。20日龄后可全部改为上述植物性饲料。30日龄即可断奶，供给断乳仔猪料。