杂菌品种主要是木霉、曲霉和毛霉等，其发生原因：气候条件利于杂菌存活及繁殖，也可能是基料处理不当，给杂菌侵染提供了机会。还有可能是环境尤其菇棚消杀处理不到位......

一、当地气候是否适宜 天麻最适宜的生长温度为20~25℃。温度过高、过低，天麻都会生长变慢甚至出现休眠。特别是温度过高时，还容易出现烂麻。因此，天麻最适宜......

近日，刚蒙蒙亮的凤城大坝上，羊肚菌种植基地里搭棚工人的一声吆喝划开弥漫在空中的寒气，坝上又开始了火热劳作的一天。 “一二，起……。”坝上工人抬管、打洞等，......

我国是世界上最早认识和利用食用菌的国家，菌类的价值也早已被人们记录在案。 《吕氏春秋》：“味之美者，骆越之菌。” 《随息居饮食谱》：蘑菇“甘凉。味极鲜美，......

可提供从试管母钟的制作到出菇管理再到深加工成饮品全产业链的技术方案，主要以有药用价值附加值高的菌类为主如：猴头菇、绣球菌、蛹虫草、黑木耳、羊肚菌、灰树花等......

一、菌种制作 1. 原料配方。黑皮鸡枞的栽培种采用木屑、玉米芯、棉籽壳、麸皮、大豆皮、米糠、豆渣、石灰等几种，其配方为19%木屑、25%玉米芯、12%米糠......

金针菇也是一种味道较为鲜美的菌菇美食，但菌菇食品都不宜久放，不知道金针菇放冰箱可以放多少天呢？ 根据情况决定。 1、如果是包装的金针菇，在没开封的情况下，......

“创新是我不懈的追求，发展是我不变的态度，共享是我坚定的信念。发展食用菌产业，带动更多百姓增收致富，让菌类产品丰富百姓餐桌，助推乡村振兴。”这是宝丰县弘亚......

近日，中国食药署发布的边境查验不合格食品名单显示，法国一批次新鲜牛肝菌检出重金属超标。 通报显示，法国制造厂或出口商名为S.A.S. CHAMPILAND......

麦角硫因（EGT）主要存在于蘑菇、动物组织和某些谷物中，是一种含硫氨基酸，具有强大的抗氧化性，无法自行产生，因此必须通过食物摄入来满足生理需求。 华中农业......